85 ml susu (sy guna susu full cream dutchlady)
25 gm tepung kek
130 gm cream cheese (sy guna tatura)
40 gm butter (sy guna scs salted)
10 gm tepung jagung
3 biji telur besar
60 gm gula
A. Pukul manja kuning telur + cream cheese + butter + tepung jagung + susu.
B. Pukul putih telur dan masukkan gula sedikit2 sampai bertanduk.
Masukkan adunan B separuh separuh dalam adunan A gaul manja2. Bila dah sebati masuk acuan kek yang dah lapik kertas baking.
Bakar secara water bath (letak adunan kek atas talam yang ada air panas pastikan masa bakar air tak kering kalau kering tambah air panas)
Suhu 160°c 20 minit lepas tu 140°c 40 minit. Siap
Comments
Post a Comment