Ikan apa2 pun ok
2 sudu besar
1 biji tomato potong dadu
1 biji bawang besar di hiris
2 ulas bawang putih di hiris
1 inci halia di hiris
1 btg serai di ketuk
1 - 2 biji limau nipis (perah sebiji dulu)
Cendawan
6 biji cili padi (ikut suka berapa banyak)
Daun ketumbar
Campur semua bahan (perah jus sebiji limau dulu) kecuali cendawan di perap 30 minit. Sediakan air kukus bila dah mendidih kukus ikan agak2 hampir masak masukkan cendawan. Bila cendawan dah masak Rasa jika nak masam lg boeh perah kan limau nipis lagi jika kurang rasa masin boleh tambah garam. Bila dah rasa ok boleh tutup api dan hidang.
Comments
Post a Comment